Λυρικός Λευκός Αμπελώνες Παπαϊωάννου

Ο Λυρικός Λευκός του Κτήματος Παπαιωάννου είναι ένα λευκό ξηρό κρασί από 100% Roussanne, που ξεχωρίζει για τον πιο σύνθετο, ώριμο και γαστρονομικό χαρακτήρα του. Στο ποτήρι εμφανίζεται με λαμπερό λεμονί έως χρυσοκίτρινο χρώμα, προϊδεάζοντας για ένα λευκό κρασί με βάθος και προσωπικότητα. Στη μύτη αναπτύσσονται αρώματα ώριμων λευκόσαρκων και κίτρινων φρούτων, μαζί με ανθικές νύξεις και πιο μελωμένες ή πικάντικες αποχρώσεις, που του χαρίζουν πολυπλοκότητα. Στο στόμα είναι ξηρό, γεμάτο και δομημένο, με στρογγυλή αίσθηση, καλή ένταση και επίγευση με διάρκεια. Η πιθανή παρουσία βαρελιού ενισχύει τον όγκο και τον πιο πλούσιο χαρακτήρα του, χωρίς να καλύπτει την ταυτότητα της ποικιλίας. Συνοδεύει πολύ όμορφα λευκά κρέατα, ψητά ψάρια, πιο πλούσια θαλασσινά, μανιτάρια, πουλερικά, πιάτα με βουτυράτες σάλτσες και ώριμα τυριά.