Lenga Sparkling Κτήμα Αβαντίς

Το Lenga Sparkling του Κτήματος Αβαντίς είναι ένα αρωματικό ροζέ αφρώδες κρασί με ανάλαφρο, floral και πολύ ευχάριστο χαρακτήρα. Φτιάχνεται από Muscat Blanc και Gewürztraminer, δύο ποικιλίες που δίνουν ένταση στο άρωμα, φρεσκάδα και μια πιο εξωτική, χαρούμενη αίσθηση στο ποτήρι.

Η παραγωγή γίνεται με τη μέθοδο της κλειστής δεξαμενής, ενώ η ζύμωση σταματά περίπου στους 8 αλκοολικούς βαθμούς, κρατώντας φυσικά υπολειμματικά σάκχαρα. Η παραμονή στις οινολάσπες για 3 μήνες προσθέτει λίγο περισσότερη υφή και ισορροπία, χωρίς να βαραίνει το κρασί.

Στο ποτήρι βγάζει έντονα αρώματα λουλουδιών, γλυκού τριαντάφυλλου, λεμονανθών, λευκών φρούτων και μια διακριτική αίσθηση εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι δροσερό, αρωματικό και παιχνιδιάρικο, με λεπτές φυσαλίδες, χαμηλό αλκοόλ και ισορροπημένη γλυκύτητα.

Ταιριάζει πολύ με φρούτα, τάρτες, cheesecake, panna cotta, αρωματικά γλυκά, brunch, ελαφριά finger food και μαλακά τυριά. Πίνεται και μόνο του, καλά δροσερό, ως aperitif ή όταν θέλεις κάτι αρωματικό, festive και εύκολο χωρίς να γίνεται απλοϊκό.