ΞINOΜΑΥΡΟ – CABERNET SAUVIGNON – ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗ

Ένα από τα βιολογικά κρασιά του Κτήματος Χατζηβαρύτη, το Ξινόμαυρο – Cabernet Sauvignon παίρνει αυτές τις δυο ποικιλίες και τις απογειώνει σε ένα μοναδικό “πάντρεμα”! Στη μύτη είναι πολύ αρωματικό, με κόκκινα φρούτα όπως κεράσι, φραγκοστάφυλο και βατόμουρα να κυριαρχούν, ενώ στο υπόστρωμα έχει διακριτικές νότες από ξύλο και βανίλια, οι οποίες φυσικά προδίδουν τη παραμονή του κρασιού σε βαρέλι. Στο στόμα είναι γεμάτο και πληθωρικό, με υψηλή οξύτητα και μαλακωμένες τανίνες, ενώ γεύσεις γλυκόριζας και κόκκινων φρούτων γαργαλάνε τους γευστικούς κάλυκες. Ένα κόκκινο κρασί γεμάτο χαρακτήρα που αξίζει να το δοκιμάσετε.