Η Σόλο είναι κρητική craft μικροζυθοποιία από το Ηράκλειο, με ασυμβίβαστη φιλοσοφία και μπύρες που έχουν έντονο χαρακτήρα. Το brand αγαπά τον πειραματισμό, τα δυνατά στυλ και την ιδέα ότι η ποιοτική μπύρα πρέπει να είναι για όλους, όχι για λίγους. Είναι από τις πιο χαρακτηριστικές φωνές της ελληνικής craft σκηνής, με κρητική ενέργεια και ανεξάρτητη νοοτροπία.