The Cricket & The Ant Markogianni Winery
€7,90
Η The Cricket & The Ant από το Οινοποιείο Μαρκόγιαννη είναι μια σύγχρονη ρετσίνα από 100% Ροδίτη, που κρατά την παράδοση αλλά αφήνει πίσω τις βαριές, μονοδιάστατες εκδοχές του παρελθόντος.
Τα σταφύλια προέρχονται από αυτόριζους αμπελώνες 29 ετών στη Σκιλλουντία και τα Διάσελλα Ολυμπίας. Μετά από σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτη δεξαμενή με την προσθήκη φρέσκιας ρητίνης πεύκου και παραμένει στις λεπτές οινολάσπες του, αποκτώντας όγκο και στρογγυλή υφή.
Αρώματα μαστίχας, εσπεριδοειδών, βοτάνων και πεύκου συνδυάζονται με λευκόσαρκα φρούτα. Στο στόμα είναι γεμάτο, ισορροπημένο και δροσερό, με καθαρή, μακριά επίγευση.
Σέρβιρέ τη με μεσογειακούς μεζέδες, ψητό ψάρι, θαλασσινά ή πιάτα με έντονα βότανα.
