Glenrothes 12 years

Από το 1879, το αποστακτήριο Glenrothes στην πόλη Speyside του Rothes παράγει ήσυχα και προσεκτικά αξιοσημείωτα single malt ουίσκι με νερό που αντλείται από πέντε τοπικές πηγές. Η διαδικασία απόσταξης είναι αργή και σε συνδιασμό με την ωρίμανση που γίνεται σε δρύινα βαρέλια από την περιοχή Jerez της Νότιας Ισπανίας, διαμορφώνει το χαρακτηριστικό στυλ αυτού του ουίσκι.Το Glenorothes 10 ετών χαρακτηρίζεται απο νότες βανίλιας και εσπεριδοειδών, και ολοκληρώνεται με ένα γλυκό τελείωμα.Η κίτρινη ετικέτα του, δηλώνει το χρώμα του σταφυλιού στο σημείο που αποσπάται από το αμπέλι καθώς είναι μέρος της συλλογής Soleo, μια σειρά που αποτελεί φόρο τιμής στη διαδικασία γήρανσης που χρησιμοποιείται σε ορισμένα σταφύλια sherry. Κάθε ουίσκι απο αυτή την σειρά έχει διαφορετικού χρώματος ετικέτα, συμφωνα με το διαφορετικό στάδιο ωρίμανσης των σταφυλιών.